Ingredientes:
1 lata de milho verde (cozido no vapor)
1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
125gr de manteiga amolecida
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Preparo: Bata o milho com o leite de coco, no liquidificador e reserve. À parte, na batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar e os ovos, até clarearem. Adicione os demais ingredientes e misture bem. Coloque numa forma média, untada e enfarinhada. Leve para assar no forno pre-aquecido, até que o topo do bolo fique coradinho. Desenforme o bolo quando o mesmo estiver ainda morno.
Espero que gostem.
Receita enviada pela internauta e visitante assídua do nosso blog, Sol
Delícias da cozinha tropeira poderão ser experimentadas em Pindamonhangaba neste final de semana
Está acontecendo neste final de semana, a I Festa Tropeira de Pindamonhangaba. Dentre os costumes e tradições do tropeirismo na região, a culinária é destaque. Com receitas únicas e forma de preparo singular, a comida tropeira é uma das delícias da nossa culinária.
No fogão à lenha, cozinheiros preparam o famoso arroz tropeiro
Em grandes tachos acomodados em fogões de lenha simples, iguais aos montados pelos antigos tropeiros, os cozinheiros preparavam o almoço deste sábado. No cardápio, feijão gordo, arroz tropeiro, couve, torresmo e carne de porco, dentre outras delícias desta cozinha tão antiga.
Receita simples de um delicioso pudim de leite em pó
Nossa amiga Dinha (Prefeitura), nos passou uma receita muito simples de pudim. Segundo ela, o doce fica delicioso, e é bem simples de preparar. Segue receita!
Ingredientes
2 copos de leite em pó
2 copos de água
1 copo de açúcar americano (não muito cheio)
3 ovos
Pudim prontinho para ser degustado
Modo de preparar
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador.
Caramelize a fôrma com açúcar e coloque para assar em banho-maria por , mais ou menos, uma hora.
Achei este vídeo muito interessante. Com o título “Cozinhar bem e depressa”, o vídeo traz dicas importantes para se preparar uma refeição rápida e com muita qualidade. O áudio está em português de Portugal, mas dá para entender perfeitamente. Aproveite as dicas e faça uma refeição mais saudável!
Além de ser um ótimo tempero, o alho traz grandes benefícios à saúde
Segundo estudos, o alho tem o poder de reduzir o colesterol e a pressão arterial, tem ação germicida combatendo infecções, além de possuir antioxidantes e flavonóides que combatem o envelhecimento e muitas outras propriedades. A ação mais saudável do alho é sua capacidade de melhorar as condições cardíacas, suas ações germicidas e anticancerígenas. Com tudo isso, o alho é um dos alimentos acessíveis, saudáveis e também essencial na confecção de um bom prato. Ele dá um toque e aroma especial a maioria dos pratos da nossa culinária.
Confira abaixo algumas formas de uso e de como conservar o alho:
1. Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser usado depois como molho para saladas.
2. Para facilitar o seu trabalho, amasse os dentes de alho com sal e guarde num pote bem fechado, na geladeira. Assim, quando você precisar ele já estará pronto.
3. Deixe os dentes de alho de molho em água durante dez minutos antes de usar. As casquinhas se soltarão facilmente e você não ficará com cheiro de alho nas mãos.
